Kui olete viskifänn, kes ei ole proovinud Jamesonit – või võib-olla pole seda hiljuti proovinud – olgu see sinu võimalus. Taskukohane, ülimalt hästi tasakaalustatud ja ausalt öeldes väga joodav Jameson väidab selgelt, et on jook, mis tegi Iiri viski kuulsaks.
Bushmills on üks vanimaid litsentseeritud destilleerijaid maailmas ja on seda konkreetset viskit valmistanud alates 1800. aastatest. Kerge ja aromaatne, see on paljude Iiri viskigurmaanide lemmik.
Kui olete nõus pisut laiutama, on see rikkalik viski, mis on saanud nime oma selgelt punase tooni järgi, tõeline Iiri maius. Rohke muskaatpähkli ja kaneeli maitsega sobib see suurepäraselt rüübamiseks nii puhtalt kui ka kividel.
Kirjanduslikult meelestatud inimestele pole Iirimaa ainult smaragdi ja vikerkaare maa. See on koduks mõnele inglise kirjanduse suurimale raskekaallasele, nagu James Joyce, Samuel Beckett ja W. B. Yeats. Pole ime, et neil oleks nii poeetiline viski – mida rohke vürtside, puuviljade ja vanilje maitsega tasub osta rohkem kui lihtsalt hea nime pärast.
Kui teie maitse kipub rohkem ühelinnase kui segaviskide poole, võiksite proovida seda korralikult vananenud pudelit Knappogue Castle'ist. See on palju kergem kui Šotimaa ühelinnased kipuvad olema, kuid tõeliselt lonksatava keerukusega.
Spot Whisky on üks väheseid Iirimaale jäänud bonded whisky (see tähendab, et see kõik oli destilleeritud ühest kannu viskist) tarnijatest. Kuigi on ka teisi värve, mis tähistavad erinevalt vananenud tünnid, on Green Spot üks populaarsemaid.
Seguviskit pole aga midagi nuusutada ja Tullamore ("D.E.W." tähendab omanikku Daniel E. Williams) on üks populaarsemaid versioone. Tegelikult on nad populaarsuselt Jamesoni järel teisel kohal. Meile meeldib see eriti kokteilide valmistamine.