73% Aafrika ameeriklastest ütlesid, et neil pole
hädaabifondid kolme kuu kulude katmiseks.
Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Ehk nagu palju, palju teisi inimesi, olete mõnda oma karantiini keetmine aeg õppida ise leiba küpsetama. Kui jah, siis olete kahtlemata õppinud, et leivaküpsetamine on üks väärt väärtuslikumaid toite, mida saate ise valmistada. Omatehtud leiba on lihtne valmistada, sellel on vaid mõni koostisosa ja see maitseb palju-palju paremini kui kraam, mida tavaliselt toidupoodide riiulitelt leiate. Lisaks võimaldab see teil teha nii palju muud asjad - näiteks omatehtud riivsai (suurepärased on krõbe brokoli) või krutoonid teie jaoks suppi.
Ehk olete nüüd valmis oma mängu üles ehitama. Võib-olla olete kasutanud a no-dane leiva retseptja mõeldes, kas natuke rohkem tööd tehes saaksite veelgi paremaid tulemusi. Või võib-olla laenas naaber või sõber teile mõne starteri ja olete hakanud mõnda neist otsima
siduskogukonnad, kes on pühendunud hapupiima valmistamisele. Kui see nii on, siis olete tõenäoliselt valmis pisut rohkem investeerima leiva tegemiseks vajalike tööriistade hankimisse. Aga mida peaks ostma? Ja mida te tegelikult vajate?Ehkki müüdavatel leivaküpsetusriistadel pole lõppu, hakkame jagama, millised need on kõige rohkem oluline, milleks nad on mõeldud ja kuidas neid kasutada - lisaks soovitage kvaliteetset versiooni ja aeg-ajalt ka seda, mida saate selle asemel kasutada, kui lihtsalt ei soovi investeerida. Kaasame ka paar oma lemmikraamatut, mis on sama olulised!
Nagu enamiku toiduvalmistamise puhul, on parim viis tõeliselt heade tulemuste saamiseks aja, tähelepanu ja valmisolekuga katsetada ning vigu teha. Nii et hoolimata sellest, mis teil käes on, jätkake küpsetamist! Te saate kiirelt leiba.
1Uus maailm Sourdough
Viisakalt Amazon
$25.19
Kui soovite leiba teenida, peate saama selgeid, hõlpsasti järgitavaid ja usaldusväärseid juhiseid. Ja see New Orleansi pagar Bryan Fordi õhuke maht on just see. Alustades lihtsast "pan rustico" riigi leivast, sisaldab Fordi raamat kümneid maitsvaid, lihtsaid retseptid kõigele alates Challahist ja Inglise muffinitest kuni hapukapsaseni ja NOLA-stiilis prantsuspäevani leib.
2Pagari aasta
Viisakalt Amazon
19,59 dollarit (25% soodsam)
Osa kokaraamat, osa memuaar, see aastaaruanne Põhja-Carolina suitsusignaalide puuküttega pagaritöökojas inspireerib teid küpsetamist hoidma nii palju, kui see näitab teile, kuidas teha suurepärane päts.
3Toiduskaala
Viisakalt Amazon
$29.99
Tass jahu võib kaaluda väga erinevaid koguseid sõltuvalt sellest, kui tihedalt see on pakitud. Ja kuna isegi väikesed jahu ja vee suhte erinevused muudavad leiva taigna märkimisväärselt, on parim viis konsistentsi tagamiseks skaalaga. Õnneks pole nad kallid. Meile meeldib see, kuna see suudab kaaluda kuni 5 kilogrammi (umbes 11 naela - mis on a palju taignast) ja sellel on väljatõmmatav nägu, nii et saate seda lugeda isegi suure kausi all.
4Roostevabast terasest segamisnõud
Viisakalt Amazon
$37.00
Komplekt vastupidavaid, kuid odavaid segamisnõusid on väga mugav. Sõltuvalt retsepti suurusest ja sellest, kui palju saia see annab, soovite midagi keskmise suurusega ja suure kausi jaoks, mis mahutab kõiki koostisosi ning võimaldaks nii segamist kui ka tõusu.
5Roostevabast terasest kondiitri kaabits
Viisakalt Amazon
11,97 dollarit (52% soodsam)
Võite olla üllatunud, kui sageli need odavad esemed kasuks tulevad. Kausikaabits sobib ideaalselt kogu kausis oleva jahu tainasse saamiseks ja ka pätsi moodustamisel - eriti kleepuva taignaga töötamisel, et kogu tainas kaussist välja saada. Ja kaabits sobib suurepäraselt jahuga jahvatatud lõikelaua või leti puhastamiseks.
6Köögirätikud
Viisakalt Amazon
19,99 dollarit (20% soodsam)
Kui soovite taigna tõendit lasta, on üks vajalik asi - hoida see piisavalt kaetud, et välispind ei kuivaks, lastes samal ajal õhku sisse ja välja. Miski ei tööta selle jaoks paremini kui puhas puuvillane rätik. Boonus: kui sa ei söö oma leiba korraga, võite seda hoida päev või kaks sama rätikuga kaetud lõikelaual ja see hoiab pätsi liiga kiiresti ära kuivamast.
7Bannetoni korrektuurkorvid
Viisakalt Amazon
23,45 dollarit (22% soodsam)
Need pole rangelt öeldes vajalikud - võite lasta taignal tõusta rätikuga vooderdatud terasest segamisnõusse. Korvide korrigeerimine annab teie leivale siiski kena kuju, võimaldab samal ajal pisut paremat õhuvahetust taignatõendid ja -korvid on erineva kujuga, mis lihtsustab kuklite või pätside valmistamist, sõltuvalt.
8Leiva hale
Viisakalt Amazon
12,95 dollarit (19% soodsam)
See pole ka tingimata vajalik, vaid leivapäts (hääldatakse lahm), mida kasutatakse viilude valmistamiseks leib vahetult enne küpsetamist aitab pätsidel saada nende suuruseks ja aitab teil saada seda maalähedast hapukoort vaata. Kui teil pole või ei taha haledat saada, kasutage lihtsalt kõige teravamat nuga.
9Malmist topelt Hollandi ahjukomplekt
Viisakalt Amazon
$42.95
Ehkki võite leiba küpsetada pitsakivil või isegi otse ahjusalusel, aitab kaetud ahjukindel pott palju. Sellepärast, et see laseb teil niiskuse olulisel varasel tõusuajal lõksus hoida, seejärel avage kaas ja vabastage niiskus, et saada kena krõbe koorik. See pott võimaldab teil sellega süüa teha pea alaspidi, mis muudab leiva väljavõtmise palju lihtsamaks, kui olete valmis.
10Uuendamine: Challengeri leivapann
Viisakad Challengeri leivatooted
$295.00
Ehkki see on kindlasti soodsam kui tavaline Hollandi ahi, on see mõeldud spetsiaalselt leivatootmiseks ja sellel on mõned funktsioonid, mis võivad teile väärt olla. Nimelt on see kujundatud selleks, et hõlbustada mitmesuguste leivapätside valmistamist, muudab leiva sisse- ja väljavõtmise lihtsaks ning sellel on käepidemed kaane mugavaks eemaldamiseks. (Mis on oluline: need asjad saavad kuum!)
11Silikoonist ahjukindad
Viisakalt Amazon
13,97 dollarit (30% soodsam)
Kuumalt rääkides soovite kindlasti midagi, mis kaitseks oma käsi, liigutades asju ahjust või välja. Need kindad tagavad, et te ei satuks vastikutesse põletustesse - ja nende kleepuv väliskülg aitab vähendada ka kukutavaid panne või saia. Paarige see kiirloetav termomeeter, ja saate kohe pätsi ohutult välja tõmmata, kui see on valmis.
12Jahutusrest
Viisakalt Amazon
$14.99
Kui soovite, et leib korralikult jahtuks, ilma et selle alla koguneks niiskust, peate andma ruumi õhu ringlemiseks. See rack on vastupidav ja piisavalt suur, et mahutada paar keskmise suurusega saia.
Selle sisu on loonud ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Võimalik, et selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.
Selle kommentaarimisjaotise on loonud ja haldab kolmas osapool ning imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate nende veebisaidilt lisateavet.