Romulo Yanes
Burgerid ei pea olema mustad! Võtke vihje Rachael Ray käest ja tehke talle retsept, mis kaunistab klassikalise hamburgeri.
Autoriõigus © 2012, autor Rachael Ray Burgeri raamat avaldanud Atria Books, Simon ja Schuster, Inc. jagunemine
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Saagis: 4
Koostis
Burgerite jaoks:
1 1/2 naela jahvatatud sealiha või kana
1 tl. Hiina 5-vürtsine pulber
2 küüslauk
1 tükk värsket ingverit
2 scallions
3 spl. tamari või sojakaste
taimeõli
4 maisijahuga tolmutatud või seesamise kaiseri rullid
Mu Shu slavi jaoks:
2 spl. taimeõli
12 värsked shiitake seened
nael. kapsas, näiteks napa või Savoy
2 scallions
3 spl. hoisin kaste
Selle koostisosade ostmise mooduli on loonud ja hooldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Võimalik, et leiate selle ja sarnase sisu kohta lisateavet nende veebisaidilt.
Juhised
- Tehke burgereid: Kombineerige suures kausis sealiha või kana, 5-vürtsine pulber, küüslauk, ingver, scallions, tamari ja tilguti õli; segage hoolikalt. Jaotage segu neljaks võrdseks osaks ja moodustage need küpsetiste keskelt veidi õhemaks, kui servadest, ühtlaseks keetmiseks ja tasase pinna tagamiseks (burgerid küpsevad lihavalt). Nirista PATTIID õliga.
- Kuumutage suurt mittekleepuvat pannil või grillpanni keskmisel-kõrgel kuumusel. Keetke burgereid, keerates üks kord, 10–12 minutit või kuni mahlad on tühjad.
- Sel ajal, kui burgerid kokkavad, tee ori: Kuumutage õli (pannil kaks pööret) mittekleepunud keedukannal kõrgel kuumusel. Keetke shiitakes 2 minutit. Lisage kapsas ja segage 3 minutit. Lisage scallions ja hoisin kaste, viskige, et ühendada ja eemaldage tulelt.
- Pange burgerid rullpõhjadele ja hõõruge kilega kõrgele. Seadke rulli tipud oma kohale.
Selle sisu on loonud ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Võimalik, et selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io
Selle kommentaarimisjaotise on loonud ja haldab kolmas osapool ning imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate nende veebisaidilt lisateavet.