Punase karri marineeritud seeliku praad Fajitase retsept

2 spl. punase karri pasta

1/4 c. rapsiõli

2 spl. rapsiõli

5 spl. värske laimimahl

2 naela veiseliha seeliku praad

1/4 c. ristik mett

Koššeri sool

pipar

2 Vidalia või muu magus sibul

1 spl. praad hõõruda maitsestamiseks

2 spl. grillikaste

16 jahutortiljad

Värsked cilantro lehed

1. Köögikombainis püree karripasta, 1/4 tassi õli ja 2 spl laimimahla kuni sujuvaks. Suures küpsetusnõus hõõru segu kogu praadiga katmiseks. Kata kilemähisega ja külmkapis vähemalt 4 tundi kuni 12 tundi.
2. Väikeses kausis vahusta mesi ja ülejäänud 3 sl laimimahla.
instagram viewer
3. Valmistage väligrill otseseks grillimiseks kõrgel või kuummalmist malmist grillpannil kõrgel alal. Eemaldage praad marinaadist ja puistake 3/4 tl soola ja 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipraga. Grilli praad keskmiselt harva (140 kraadi F) 10 minutit või kuni mõlemalt poolt kergelt söestunud, keerates korra üle; viige lõikelauale ja laske 10 minutit puhata.
4. Vähendage grilli või soojendage keskmist.
5. Pintselda sibulaviilud ülejäänud 2 spl õliga katmiseks ja puista peale 1/2 tl soola ja 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart. Puista praad hõõruda sibulaviilude ühele küljele ja asetada, hõõruda küljega allapoole, kuumale grillrestile; grilli 2 minutit või kuni hele kuldpruun. Keera viilud üle; pintsel grillikastmega. Grilli 4 minutit või kuni need on lihtsalt läbi küpsenud. Viige keskmisse kaussi ja eraldage rõngasteks.
6. Mähi tortillad fooliumisse. Grilli pakki 5 minutit või kuni tortillad on soojad.
7. Viiluta praad õhukeselt üle tera. Asetage viilud suurele serveerimisvaagenile; tupsuta kohe mee-lubjakastmega. Pange soojad tortillad tasasele pinnale ja asetage mõlema keskele paar viilu veiseliha. Top sibulaviiludega, Marineeritud röstitud paprikad, nukk Avokaado-kreemja mõned koriandrid. Veereta ja söö.