Kergendage seda retsepti, kasutades vorsti asemel jahvatatud kalkunit, lisaks 1/2 tl kuivatatud pune ja 1/2 tl punase pipra helbeid. Kuivatage leib ja vali rasvavaba ricotta. Kokkuhoid: 57 kalorit ja 6 rasvagrammi portsjoni kohta.
Retsept:Orecchiette vorsti ja radicchioga
Kui kasutate nahata kana ning vähem õli ja andouille kui traditsioonilises gumbo, säästab see versioon 357 kalorit, 32 grammi rasva, 345 milligrammi naatriumi ja 49 milligrammi kolesterooli serveerimine.
Retsept: Kana ja Andouille Gumbo
Selle supi kergendamiseks asendage vähese naatriumisisaldusega kanapuljong ja kasutage ainult 3 supilusikatäit rasket koort. Säästad ühe portsjoni kohta 68 kalorit, 8 grammi rasva ja 453 milligrammi naatriumi.
Retsept:Saagikorvitsasupp
See jook jätab vahele suhkrulised kolm sekundit, omandades selle asemel maitset värskest laimimahlast, agaavisiirupist, apelsinikoorist ja piparmündist - kokkuhoides 80 kalorit kokteili kohta.
Retsept:Süütu Margaritas
Eeltöödeldud empanada tainas säästab aega, samuti 9 grammi rasva ja 88 kalorit versus piecrust. See, lisaks valget kanaliha ja madala rasvasisaldusega piima (ilma koore või võita) valimine, toob kokku 196 kalorit, 22 grammi rasva ja 83 milligrammi kolesterooli portsjoni kohta.
Retsept: Kanapottide käive
Krabide praadimise ja vähese rasvasisaldusega majoneesi asemel küpsetamine lõikab rasva pooleks! Madala rasvasisaldusega piima ja munavalgete (ilma munakollaste) lisamine aitab kokku hoida 27 grammi rasva, 234 kalorit ja 37 milligrammi kolesterooli ühe võileiva kohta.
Retsept:Küpsetatud pehme koorega krabi võileivad
Madala rasvasisaldusega toorjuust koos 2-protsendilise piimaga annab küllusliku koore ja või rikkalikkuse, kuid sisaldab 205 vähem kalorit, 25 vähem grammi rasva ja 80 vähem milligrammi kolesterooli portsjoni kohta.
Retsept: Riivitud spinat artišokkide ja šaakalitega
Baklažaaniviilud nuudlite asemel, lisaks väherasvased juustud, säästavad 212 kalorit, 4 grammi rasva ja 33 süsivesikut portsjoni kohta.
Retsept: Baklažaan lasanje
Kõrvitsa lisamisega nõuab see retsept vähem juustu, kui tavaliselt kasutatakse kestade täidiseks. Valige rasvavaba ricotta ja see säästab ühe portsjoni kohta kokku 168 kalorit, 18 grammi rasva ja 67 milligrammi kolesterooli.
Retsept: Pumpkin-Ricotta täidisega kestad
Need krevettakad säästavad ühe portsjoni kohta 444 kalorit ja 45 grammi rasva, võrreldes tavaliste veiselihast valmistatud takoosidega jahu tortillates guacamole, hapukoore ja Cheddariga.
Retsept: Tamarindi klaasitud krevettide Tacos
Võrreldes tavalise juustuburgeriga, mis on maitsestatud mayos, on see mis tahes glasuuriga kanafilee versioon - maitsekas ori - säästab ühe portsjoni kohta 109 kalorit, 24 grammi rasva ja 34 milligrammi kolesterooli.
Retsept: Miso-glasuuritud burger