Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Kalkunist ja võrsest klaasikese mullikeni on jõulud parim aeg varuda Ühendkuningriigi ja Iirimaa kasvatajate ja tootjate maitsvaid tooteid.
Jõulud on kinke andmise aeg. Miks mitte toidukaupade ostmisel anda sel aastal oma aeg ja tähelepanu Suurbritannia põllumeestele suurte supermarketikettide asemel? Te saate täpselt teada, kust tooted pärinevad, ja see on sageli keskkonnasõbralikum variant, kus on vähem plastikut, vähem süsinikujalajälge ja vähem pakendeid.
Siin on meie näpunäited, kuidas saaksime aidata jõulude ajal Suurbritannia põllumajandust toetada ...
1. Osta taluväravast kalkunit
Kui valite oma jõulupüha kalkunit, proovige osta otse talust. See ei tähenda, et peate kaevude kogumiseks füüsiliselt kohale jõudma (kuigi mõned talud lubavad teil seda teha), kuna paljud pakuvad nüüd postimüügiteenuseid. Keskmise inimese väljalõikamine tähendab põllumehele rohkem raha ja teil on teadmisi, et teate täpselt, kust teie liha pärineb. Proovige
NFU kalkunite leidja oma jõululinnu jaoks. Kui ostate supermarketist või lihunikust, kontrollige etiketti või paluge lihunikul veenduda, et liha on briti päritolu.2. Rösti rapsiõlis
Kui eelistate hanerasva asemel õlis röstitud kartuleid, siis veenduge, et see oleks rapsiõli. See pole mitte ainult parem küpsetamiseks kõrgema suitsupunktiga kui oliiviõli (temperatuur, mille juures õli hakkab põlema), vaid on ka laialt levinud Suurbritannias.
Vaadake supermarketite silte ja leiate, et paljud taimeõlid on tegelikult rapsiõli - kontrollige lihtsalt, kas need on Suurbritannias kasvatatud. Extra virgin külmpressitud rapsiõli teeb ka maitsva kastmisõli. Proovige Charlie & Ivy’s külmpressitud rapsiõli Extra Virgin valmistatud Yorkshire'i talude seemnetega.
Charlie ja Ivy
OSTA KOHE
Charlie ja Ivy sell meie maal elavatel jõulumessidelPILETEID OSTMA.
3. Ärge unustage meierei
Õnneks pärineb suurem osa supermarketitest saadavast värskest piimast Suurbritannia ja Iirimaa piimatootmisfarmidest. Kuid see pole nii või ja juustu puhul, mida sageli imporditakse. Kui teete brändivõi, vajate maitse parandamiseks kvaliteetset võid - proovige traditsiooniliselt kloppida Glenileni talu talumajavõi Corki krahvkonnast. Ja saate luua terve kodujuustude juustulaua koos maitsva stiltoni, Somerset brie ja eriti küpse cheddariga, näiteks Snowdonia juustu must pommitaja.
Snowdonia juust | Glenileni talu
Glenileni talu ja Snowdonia juust müüa meie Country Living jõulumessidelPILETEID OSTMA
4. Proovi köögiviljakasti
Otse koduuksele tarnitud puu- ja köögiviljakarbid on suurepärane (ja mugav) viis selleks toetage Briti kasvatajaid, kuna nad keskenduvad sageli hooajale ja päritolule Suurbritannia ja Iirimaa päritolu talud. Jõululaua klambrid - võrsed, rooskapsad ja pastinaak - on sellel aastaajal kõik hooajal, seega köögiviljakastides hõlpsasti saadaval.
Proovige mahetooteid Abel & Cole maitsva köögiviljavaliku jaoks. Kui olete inspiratsiooni saanud pidulikest pidudest, siis Gousto pakub retseptibokse, mis on täidetud kõigi hooajaliste koostisosadega, mida vajate värske ja maitsva söögi valmistamiseks - miinus ostlemise raske töö!
Able & Cole
Abel & Cole ja Gousto müüa meie Country Living jõulumessidel.
5. Lisage mõni briti säde
Briti joogitootjad saavad valida paljude vahel, olgu teie klaasitäis mullitajaid, kokteilihuvilisi või lihtsalt sirgeid G & T-joojaid. Kuna inglise vahuveinid peksid pimeda degusteerimisel mõnda Prantsuse šampanjat ja Taittinger istutab Kentis viinapuid, pole kunagi olnud paremat aega proovida mõnda briti mulli, näiteks Camel Valley Cornwall Brut või delikaatne Langham Rosé NV viinamarjaistandustest Dorsetis.
Džinnisõbrad peaksid proovima Masonid kuiv Yorkshire'i gin toonikuga või Edinburgh Gin Christmas Gin- oma märkmetega frankincense ja myrhh - sobivad suurepäraselt uusaastaööl Negronis.
Edinboughi gin | Vabamüürlased | Langham
Müürsepad Yorkshire Gin ja Edinburgh Gin müüa meie Country Living jõulumessidelPILETEID OSTMA
Varuge oma pidulikku lauda maitsvate söökide ja jookidega, mille on ostnud talupidajad ja käsitööliste tootjad Ajakirja Country Living jõulumessid: London, Äridisaini keskus, 7.-11. November; Glasgow, SEC, 15-18 november; Harrogate, Harrogate'i konverentsikeskus, 29. november – 2 dets.
PILETEID OSTMA