Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Hiljutise skandaaliga supermarketi kana ümber - Ühendkuningriigi supermarketites leiti, et umbes kaks kolmandikku toorest kana on toidumürgitusbakteritega saastunud - vähem kui oma kanade pidamine, on keeruline teada, kust kodulinde osta.
Siin on viis suurepärase heaolu ja roheliste volitustega Ühendkuningriigi ettevõtet, kes pakuvad tootevalikut, sealhulgas värsket ja tervislikku kana - kõik need on saadaval posti teel.
Põld ja lill Sõbrad James Mansfield ja James Flower asutasid 2009. aastal selle mahetoidufirma, mis võitleb roheliste toodete eest ja keskendub keskkonnasõbralikele tootmismeetoditele. Kõik kana on hangitud nende hea sõbra ja taluniku Stuart Perkinsi poolt kohalikust Somerseti maal Castlemeadist, kes toodab vabapidamisel aeglaselt kasvatatud Cotswold White'i kana.
Capestone orgaanilised linnuliha Ilusas Pembrokeshire'i ranniku rahvuspargis istuv Capestone on auhinnatud mahepõllumajandusliku vabapidamisega linnukasvatusettevõte. Asutatud 1920. Aastal ja seda juhib nüüd perekonna viiendaks põlvkonnaks nimetatud perekond Justin Scale ettevõte kasvatab, toodab ja töötleb kõiki kana kohapeal ning on pühendunud jätkusuutlikkusele ja kõrgele loomale heaolu. Maitsva toote saamiseks valib aretusmeeskond tõugu hoolikalt loodusliku küpsuse ja aeglase kasvutempo järgi.
Devoni roosigurmaanide liha Jurassici rannikul asuvast Gatcombe'i farmist on Devon Rose'i kanad aretatud mahepõllumajanduse heaolustandarditega või üle nende. Lindudel, kas Plymouthi kaljudel või Cornishi valgetel, on täielik vabadus rohtunud heinamaadel uurida ja neid kasvatatakse küpsemise ajal lihtsal dieedil. Varjualuse pakkumiseks on spetsiaalselt ehitatud kaared ja see hoolivus peegeldub liha maitses.
Laverstoke'i pargitalu Jody Scheckter asutas oma orgaanilise / biodünaamilise talu Hampshire'is, et toota endale ja perele tervislikku toitu. Vabapidamisel olevad kodulinnud veedavad suurema osa ajast väljas, rändledes 300 aakri suuruses farmis ja saades umbes 30 protsenti oma toidust rohust ja putukatest. Kanu peetakse väga madala tihedusega majades, mis avanevad maapinnale ja viiakse iga nädal värske rohu juurde.
Riverford Organic Auhinnatud mahetoodete tarnija, Riverford teeb koostööd väikeste tootjatega Vabapidamise mahekanade puhul, mis on kasvatatud vastavalt Pinnaseühenduse standarditele ja mida söödetakse 100 protsenti mahepõllundusest kanasööt. Selle üldlevinud Ross Cobbi tõu (mis tavaliselt ei tiirle) asemel on Riverfordi linnud hubbardid ja Sassoosid, kes veedavad suurema osa ajast õues, rohumaa, punase ristiku ja siguri segu karjatades; kriimustada ja teha tolmivannid, otsida putukaid ja eksponeerida nende loomulikku käitumist. Karjad ei ole kunagi suuremad kui 500.
Kui olete oma linnu ostnud, proovige meie maitsvat retsepti kana 40 küüslauguküünt.
Eleanor Sugdeni sõnad