Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Ribble'i orgu on pisut raske määratleda. Geograafilises mõttes asub see tööstusliku Lancashire'i veskilinnade ja Yorkshire Dalesi lõunapoolseima serva vahel. Ribble'i jõgi, millele see on oma nime andnud, tõuseb Dalesis kaugetel turbaaladel vöötmese vikerkaare läänepoolsete kivikaarde lähedal ikooniline Ribblesheadi viadukt ja kohtub merega Prestoni, Inglismaa ühe uuema, kiiresti laieneva mini-metropoli lähedal linnad.
Administratiivselt on oru keskmes elujõuline turulinn Clitheroe, mille eripärane keskaegne loss on ümbritsetud paljude väljakujunenud sõltumatute poodide kaudu, kutsudes pubisid ja kohvikuid, õitsvat toidumaastikku ja varsti taaselustatavat turg.
Muljetavaldavad renoveerimised on näited uuest elust, mis on viimase kümnendi jooksul vaikselt üle maakonna levinud. Ja see on võib-olla üks põhjuseid, miks hiljuti avastasid vähemalt kolm eraldi uuringut, et seda peetakse Suurbritannia kõige idüllilisemaks elukohaks. Siin on põhjus, miks ...
MÄNGUD JA METSAD
Clitheroe ja seda ümbritsevad orukülad pakuvad head lähtepunkti veereva maapiirkonna uurimiseks ning seiklushimuliste jaoks on taevalaotuses domineerivad mäed ja sooalad. Pendle mägi on jalutajate jaoks populaarne sihtkoht ja ulatuslik massif on rististatud jalgteedega. Kõige eelistatavam marsruut on sõita kuni Pendle Nickini, parkida auto ja liikuda mööda harjandist leitud õrnemaid kaldenurki Big Endi tippu jääval tippkohtumisel. Laske edasi-tagasi sõita umbes kolm tundi.
Tugevaid jalanõusid, sooja lisakihti ja head veekindlust on vaja kõigil, kuid suvepäevadel kõige täiuslikumatel. Energilisematele pakub Bowlandi alevikus asuv Gisburni mets mitmesuguseid mäesuusaradu kõigi võimaluste jaoks ning piirkonnas on jalgratturitele mõeldud miilid vaikseid radu (forestofbowland.com/cycling-informatsioon).
MÕTAKE NÕUKOGU
Pendli nõidade lugu on sama läbiv kui jaheda udu, mis sageli takerdub mäe lainelise seljandiku külge. Kuid tõde on vähem romantiline. See oli sisuliselt pereproua laiendatud klanni liikmete vahel ebaproportsionaalselt laienenud, kusjuures lapsed olid algses nõiajahis tunnistama oma sugulasi tunnistama.
Pärast sarnast sündmust Pendli metsas - sealhulgas õlle hautamist Highami Four Allsi pubis ja võirasvata lõssist saadud või - 20 väidetavat nõida ümardati üles ja marssiti lantide kaudu Lancasteri assistide juurde. Järgnenud kohtuprotsessis viisid üheksa-aastase Jennet Device'i kahtlustatavad tõendid kümne "nõia" - sealhulgas tema enda ema Elizabethi ja õe Alizoni - süüdimõistmisele ja poomise.
Alice Nutteri kuju, üks Pendli nõidadest.
Pendli nõiakatsetel loodud õiguslik pretsedent kajastas teisel pool Atlandi ookeani 80 aastat hiljem, kui laste asitõendid viisid 19 nõia süüdimõistmisele ja riputamisele kurikuulsasse Salemisse kohtuprotsessid.
Pendle pärandikeskus mäest ida pool asuvas Barrowfordi kanalikülas pakub a põnev ülevaade Pendli nõidade loost ja selle seni avastamata laiemast ajaloost ala. See on avatud iga päev kella 10–16 (pendleheritage.co.uk).
ESIMESE KLASSI TOIT
Üht muud müürida Ribble'i oru kohta on raskem ümber lükata: siin sajab vihma. Palju. Kuid oru alamjooksu niiske ja suhteliselt pehme kliima tekitab aakrit lopsakat, magusat karjamaad, mis sobib suurepäraselt rahuloleva piimakarja jaoks. Tööstuse praegused väljakutsed on hästi dokumenteeritud, kuid muutes piima omapärasteks premium-juustudeks, jätkavad kohalikud piimatootjad edukust. Juustutootjate klaster on keskendunud Garstangi turulinnale.
Lisaks Lancashire'i juustu mitmekordse variatsiooni valmistamisele - tuntud oma iseloomuliku tuhmimaitse poolest ja saadaval nii “rammusate” kui ka “kreemjate” sortidena - nagu Dewlay, Butlers, Mrs Kirkham's ja Grandma Singletons, on taganud kaitstud päritolunimetuse (KPN) staatuse juustu puhul, mis on toodetud Beaconi küljelt Langes.
Kuid oru kulinaarset lava on rohkem kui juust - piirkonnal on oma toidurada (ribblevalleyfoodtrail.com), mis suundub käsitööndustootjatelt ja spetsialiseerunud jaemüüjatelt mõnele võluvale pubile ja võõrastemajale. Samuti tasub hommik kõrvale jätta, et uurida Clitheroe gurmeepoode. Korja Cowmansi kuulsa vorstikaupluse traditsioonilised (ja ebatavalised) vorstid, vali need ideaalselt hoidis Cheesie Tchaikovsky kohalikku juustu, hüpitas seejärel D Byrne & Co juurde kohalikku õlut või trahvi veini. Turg (teisipäev, neljapäev ja laupäev) hõlmab mitmeid selle piirkonna suurepäraseid tootjaid.
MIDA NÄHA
Ribli äärsed vesiniidud on vaipkattega tiheda erksate roheliste heintaimedega, mis on läbi lastud erksate värvikildudega liblikatest kuni virna ja ristikuni. Kui lubjakivi on pinna lähedal, piiluvad harilikud täpilised orhideed rohu seest kollase kõristi ja härjasilma karikakardega. Madalamatel nõlvadel annab rohumaa teed hariliku kanarbiku ja kanarbiku vahel, vaheldudes tiheda mustikamadalatega - mustika metsik sugulane. Oru poole jäävad tipud on tekkiv raba ja puuvillane rohi, kus aeg-ajalt on killustiku või lubjakivi paljandil perenaine ja tema väiksem, elavhõbedane sugulane, tabamatu merliin, samal ajal kui Bowlandi mets sisaldab ohustatud kana ühte järelejäänud jalgealust harrier.
KUS viibida
Asshetoni relv, Downham Asub Downhami külas, kus mängufilmis "Tuule vile vilistatakse" ja teleseriaalides sündinud ja Mõlemad aretatud filmiti, Asshetoni relvades on kümmekond eraldi sisustatud tuba, tervitav baar ja suurepärased mereannid restoran. Toad alates 110 kr öö kohta koos hommikusöögiga (01200 441227; seafoodpubcompany.com/the-assheton-arms).
Spread Eagle, Sawley Ribble'i jõe kaldal ühendab see võõrastemaja edukalt sõbraliku sihtkoha pubi koos restorani ja boutique-hotelliga veetlevas jõeäärses keskkonnas. Imeline toit ja jalutuskäigud otse välisuksest. Kahekohalised toad alates 70 kr, koos hommikusöögiga (01200 441202; spreadeaglesawley.co.uk).
Waddingtoni relvad, Waddington See asub ilusa küla keskmes, mis on mitmekordne võitja Lancashire'i parimate hooldatud külade võistlus tänu oma puutumatutele mälestusaedadele, mis külgnevad üsna vähe oja. Hubaste tubade hind alates 85 kr öö kohta koos hommikusöögiga (01200 423262; waddingtonarms.co.uk).
KUS süüa
Kolm kala, Mitton, osa samast ettevõttest, kellele kuulub Michelini tärniga restoran Northcote ning mis pakub hõlpsamini kättesaadavat ja taskukohast gastro-pubi hinda. Proovige Lancashire'i kuumapunkti, millele järgneb juustulaud. Hea väärtusega menüüd alates 13.50 kr kahe kursuse jaoks (01254 826888; thethreefishes.com).
The Higher Buck, Waddington Hõbedane, kaasaegne küla pubi, mis pakub eriliselt Lancastriani piletihindu koos moodsa keerdkäiguga. Kolmekäiguline õhtusöök kahele, välja arvatud vein, 25–30 naela (01200 423226; kõrgem buck.com).