Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Iga kord küpsetamise õnnestumiseks järgige Mary Berry parimaid küpsetamisnõuandeid
Kuna kuues seeria on nüüd täies jahuga tolmuses, kas olete üks paljudest kiusatustest taotleda kohta pühitsetud Bake Offi telgis? Noh, peate lihtsalt mõnda aega kauem istuma ja saadet nautima, sest seitsmenda seeria rakendused pole veel avatud.
Harjutamine teeb meistriks
Vahepeal - enne kui hakkate oma Great British Bake Offi rakendust ette valmistama - kasutage võimalust oma oskuste lihvimiseks. Veenduge, et teaksite, kuidas vältida pettumust niiske põhjaga Paul Berliini ja kohmakate pettumustega Mary Berry suhtes. Kes oleks parem kui Mary Berry oma aastakümnete pikkuse kogemuse, retseptiraamatute kataloogi ja positsiooniga Bake Offi autoritasuna, mis on teile kindlalt kinnitatud, kuidas?
Näpunäited ülalt
Seetõttu oleme ta intervjuusid otsinud ja valinud välja kümme parimat näpunäidet, mis võimaldavad veenduda, kas teie küpsetised tekivad sel korral. Neid kuldreegleid silmas pidades näete, milliseid seadmeid teil on vaja valida, kuni koostisosadeni, pidades silmas neid kuldreegleid, kuidas teie küpsetatud tooted arenevad amatööridest auhinnalisteks.
Mary Berry küpsetusnõuanded
1. Kaaluge koostisosi hoolikalt. Te ei usuks, kui palju võib valesti minna, lihtsalt sellepärast, et koostisosi on valesti kaalutud. Kui olete pisut väljas, võib see maitset ja konsistentsi katastroofiliselt mõjutada, kuid see on siiski üks lihtsamaid asju, mis õigesti lahendatakse.
2. Kookide pragunemise vältimiseks ärge küpsetage neid liiga kõrgel ahjus. Kui teete koorikuvormid liiga kiiresti ja kooki tõusu jätkudes praod.
3. Võtke omaks kõik seadmed, mis muudavad küpsetamise lihtsamaks. See kõlab nii ilmne, kuid mõned inimesed keeravad vidina kasutamisel nina üles. Miks? Kui protsessor loob parema lõpptoote kui käsitsi asju tehes ja säästab protsessis aega ja vaeva, siis minge ise järele!
4. Jälgige tähelepanelikult, kui palju küpsetuspulbrit lisate. Kui lisate liiga palju, leiate end midagi, mis tõuseb ja langeb kiiresti, ning kuivab kook lõpuks ära.
5. Kookides kasutage ratassuhkrut, mitte graanulit. Kookide täpilised tipud on tavaliselt põhjustatud granuleeritud suhkrust, mis pole segus korralikult lahustunud.
6. Võtke retsept üsna täieliku juhendina, kuid mitte absoluutselt. Muidugi, koostisosade mõõtmise osas peaks see olema ühtlane, kuid see, kuidas koogi tainast sõtkute, on teie poolt kasutatavad instrumendid ja eriti teie ahju tugevus mõjutavad seda pisut erinevalt sa teed. Seda silmas pidades tehke oma kommentaarid retseptide kohta, et saaksite järgmisel korral teada.
7. Enne kasutamist lõigake glasuurikirsid. Enne segule lisamist peske, pühkige ja tükeldage need neljandikku, et vältida põhja vajumist.
8. Koogi jäätumisel tihendage esmalt aprikoosimoosiga toorik, et vältida puru saastumist. Lisage vedelikku järk-järgult ka jäätumisele. Saate alati lisada rohkem ja paksem jäätumine töötab paremini kui see, mis jookseb käsna juurest!
9. Enne suhkruga kreemitamist asetage või kümme minutit leigesse sooja vette. See viib selle ideaalse temperatuurini.
10. Külmutatud kookide kuivamise vältimiseks mähkige need pärast küpsetamist enne sügavkülma panemist põhjalikult kohe pärast jahutamist.
See on allpool oleva artikli 3. detsembril 2014 avaldatud värskendatud versioon.
Suur Briti Bake Off 2015 rakendus on nüüd avatud
Kas olete üks vähestest, kes julges Enweznori kosmoseseikluse Kuustseeni pilkutada, Normanni Piefuli torni kallale valada või Richardit ja tema Éclairsi treppi mõnitada? Kui veetsite viis seeriat, mõeldes, et saaksite paremini hakkama, siis on nüüd aeg asuda väljakutsele Suur Briti küpseta ära 2015. aasta kuue seeria taotlus on nüüd avatud.
Kas sa võiksid olla järgmine Nancy?
Näib, et alles eile jätsime hüvasti viienda seeriaga ja selle võidukäigul võitnud Nancy Birtwhistle'iga, kes sai nimeks ' järjepidevus ”, autorid Paul Hollywood ja Mary Berry - kuid suhkru magusa lõhna ja õhus püsinud edu korral on otsingud 2015. aasta jaoks lootustandvad pagarid.
Niisiis, kui arvate, et teie sikk on ületamatu, on teie trifli ülaosa ja teil oleks esimene idee, kuidas järgige Pauluse leivakoorejuhiseid, seejärel pange end rahva lemmikküpsetamiseks ette võistlus. Ja kui arvate, et teate kedagi teist, kes tõenäoliselt šokolaadi langeb, siis nimetage ta.
Helistame kõigile amatöörpagaritele!
Taotlusi saavad 1. veebruaril 2015 esitada kõik üle 16-aastased Ühendkuningriigi elanikud. Taotlejad ei saa oma peamist sissetulekuallikat teenida kommertsküpsetamisest ning turule sisenejad ei saa olla mingil ajal töötanud professionaalse koka ega pagarina. Lisaks ei saa taotlejad viimase kümne aasta jooksul olla omandanud toitlustamise kutsekvalifikatsiooni.
Tähtaeg Suur Briti küpsetisväljas Taotlus on pühapäeva, 11. jaanuari 2015 südaöö. Andke endale kindlasti piisavalt aega, et täita pikk taotlusvorm.
Harjutamine teeb meistriks
Asuge küpsetuspiiri meie toidu- ja joogitoimetaja Alison Walkeri ahvatleva valiku abil Küpsetamise retseptid.
Täpsema teabe saamiseks ja osalemisvormi allalaadimiseks külastage veebisaiti Suur Briti küpseta ära.