Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kui loete seda ja ei suuda uskuda, et olete kogu oma elu elanud, mõeldes, et roosad sidrunid olid puuviljad, mis eksisteeris ainult muinasjutt, ma tunnen teid: kuni möödunud nädalavahetuseni arvasin ka, et need on puhtalt turundus skeem. Kui mu sõber algul ütles, et tal on väljamõeldis ja ta pani peolaua sisse roosad sidrunid, vaatasin teda ja lasin tagasi: "Sa mõtled greipi?"
Ma ei oleks tohtinud nii imestada, kui arvestada, et mu meel oli just suve saabumisega puhutud puuvillased kommid viinamarjad (mis on väga ehtsad ja maitsevad nagu puuvillakook). Mu sõber viitas kirevatele roosadele sidrunitele, mida Lõuna-Californias kasvatatakse eriotstarbeliste põllumeeste turul. Nüüd on nad väljamõeldud restoranide ja tippkokkade poolt lillelise maitse järele järele jõudnud, kuid alati polnud nad nii hinnatud: Roosad sidrunid avastati esmakordselt mutandina Eureka sidrunipuu küljes California tagaaias 1930.
Sidrunid on visuaalseks uimastamiseks, eriti võrreldes nende tahke nõbudega: neil on kirev kollane ja roheline triibuline nahk (kui roheline tuhmub) teate, et viljad on küpsed) ja põsepuna-roosa viljaliha (tänu lükopeenile, antioksüdandile, mis annab greibidele nende rubiinika varjundi), mis muutub nõrgemaks valmima. Saak? Mahl jookseb selgelt, mitte roosa. Kuid ärge heitke meelt, roosad sidrunid maitsevad vähem hapukalt kui tavalised sidrunid (win), puuviljasema, lillelise maitsega, muutes need ideaalseks magustoitudeks, näiteks sidrunibatoonid või sidrunimaitseline pirukasvõi sisse puuviljavesi.
Mitmekesiseid roosasid sidruneid leiate kõige spetsiaalsematest poodidest või veebis.
Jälgi Delishi edasi Instagram.
Alates:Delish USA