Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Aeg armuda odadesse.
Spargel on minu köögiviljadega samaväärne maasikatega: kui hakkan neid toidupoodides nägema ja põllumeeste turgudel saabub kevad, olen ma täiesti jube. Nad on üks esimesi saabujaid, lootustandev meeldetuletus, et piknike ja freskoõhtusöögite tulevik on helge.
Ma armastan spargli röstimist ja näksimist, kui mul on näpuotsaga, kuid ma ei taha alati krõbedate odade nautimiseks oma ahju sisse lülitada; see võib tunduda vastuoluline. Nii et ma panin oma usaldusväärse Y-koorija välja ja otsustasin neid raseerida. Õrnad ribad on toorelt söömiseks piisavalt õrnad ja need annavad spargli rohelise, kergelt magusa maitse.
Raseerige spargel nii, nagu kooriksite porgandit, ajades koorija oda mööda ribadeks. Siin on kolm maitsvat viisi, kuidas neid laaste kevadeks ette valmistada.
Raseeritud spargel ja Ricotta Pizza
Võite mõelda: "Spargel pitsa peal?" Jah, jah: raseerimisel toimib spargel rohkem kui a õrn leheroheline, vähem nagu südamlik roheline köögivili, mis üritab oma juustu-leivaga segamini ajada suhe.
Rulli 1 kilo pitsatainast välja. Kiht värske mozzarella ja 2 õhukeselt viilutatud küüslauguküünt. Dollar ricottaga. Hajutage raseeritud spargel ja tilgutage oliiviõliga. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Küpsetage temperatuuril 425º, kuni koorik on kuldne ja juust on mulblik, umbes 20 minutit.
Raseeritud mandlitega raseeritud spargel ja parmesani salat
Jäta vahele lehtkapsas või spinat raseeritud spargli sassis voodis. Soolase löögi jaoks lisage raseeritud parm, vürtsi jaoks viilutatud redised ja krõbedaks pähklid.
Viska voodi raseeritud spargel oliiviõli ja sidrunimahlaga ja maitsesta soolaga. Top koos raseeritud parmi, viilutatud redise ja hakitud röstitud mandlitega.
Raseeritud spargel, peekon ja Cheddar Frittata
Selle munapõhise uimasti abil saate suurepärase kevadise brunchi.
Kuumuta ahi temperatuurini 400º. Küpsetage keskmise kuumusega ahjukindlas keeduklaasis 4 viilu peekonit kuni krõbedaks, umbes 8 minutit, seejärel viige paberrätikuga vooderdatud plaadile. Lase jahtuda, siis murene. Vala pannilt veidi rasva. Suures kausis vahustage kokku 8 muna ja tilk piima. Maitsesta soola ja pipraga. Vala munad pannile ja kõige peale raseeritud spargel, murenenud peekon ja riivitud valge cheddar. Küpseta umbes 3 minutit, kuni see on seadistatud, siis tõsta ahju ja küpseta veel umbes 10 minutit, kuni see on läbi küpsenud.
Alates:Delish USA