Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Meil kõigil on klassikalised küpsetusretseptid, mida meie pered armastavad - traditsioonilised koogid, mida loome ikka ja jälle, ning retseptid, mida on põlvest põlve edasi antud.
Vahel on aga tore klassikaga mängida, mistõttu oleme tulnud välja mõne ettepanekuga, kuidas saaksite oma kooke muuta, säilitades samal ajal maitsva maitse.
Kui tunnete end pisut loominguliselt, siis miks mitte neile ideedele keerist anda? Rõõmsat küpsetamist!
PORGANDIKOOK
Klassikalise porgandikoogi retsept on suurepärane koht alustamiseks, kui rääkida selle Briti lemmiku küpsetamisest. Selle ainulaadse viimistluse saamiseks proovige lisada pealistatud suhkrustatud porgandit ja pastinaaki:
Koostis
250 g (9oz) ratassuhkrut
1 porgand, kooritud paelteks
1 pastinaak, kooritud ribadeks
1. Kuumutage ahi temperatuurini 160 ° C (ventilaator 140 ° C) 3-ni. Segage keskmisel pannil madalal kuumusel ratassuhkur ja 250ml (9fl oz) vett, kuni suhkur on lahustunud. Keerake kuumus üles ja keetke keemiseni. Lisage pannile köögiviljaribad ja laske 5 minutit mullitada.
2. Lülitage kuumus välja ja kasutage ribade ettevaatlikuks eemaldamiseks tangidega, asetades need laiali asetatud vooderdatud küpsetusplaadile (vajate võib olla rohkem kui 1 küpsetusplaat). Tõsta ahju ja küpseta umbes 15min.
3. Võttes korraga ühe plaadi ahjust välja ja kiirelt töötades mähkige koorid ettevaatlikult puulusika käepideme ümber, ükshaaval - selleks, et seda kiiresti teha, kasutasime mitu lusikat.
4. Laske veidi kõveneda, libistage see ära ja asetage vooderdatud alusele. Korda ülejäänud koorimistega. Kui need hakkavad hapraks minema, pöörduge tagasi ahju pehmenema.
5. Hoidke jahutatud, kähara koore õhukindlas anumas kuni 3 päeva.
LEMON-DRIZZLE
Kui teile meeldib traditsiooniline sidrunimahla kook, siis miks mitte proovida uut tsitruselist keeru? Tehke apelsini tibude kook, asendades sidrunikoori ja mahla koguse kolme väikese apelsini koore ja mahlaga.
VICTORIA SPONGE
Kes ei armasta viilu luksuslikku Victoria käsna? Sellele saate hooajaliselt keerduda, täites käsna kihid mitmesuguste puuviljamoosidega: rabarber kevadeks, maasikas suveks, murakas sügisel või marmelaad talveks.
Pärast kokkupanekut kasutage salvrätikut õrna šabloonina: katke käsna ülaosa lapiga ja pühkige tuhksuhkruga, seejärel eemaldage salvrätik, et selja taha jääks ilus muster.
KOHV JA pähkel
Kohv ja pähkel on paljudes majapidamistes pere lemmik, kuid kui soovite muuta see pigem täiskasvanute maiuspalaks, lisage võikreemile veidi viskit või rummi. See muudab maitset teatime klassikast koheselt rõvedaks Iiri kohvikoogiks.
ŠOKOLAADI SPONGE
Kas olete valmis kõigist, kes võitlevad selle üle, kes saab teie šokolaadist käsnkoogi suurima viilu? Üksikute koogikeste või muffinite valmistamiseks kasutage šokolaadikoogi taignat. Lusikaga taigna sisse tõmmake kohvritega vooderdatud koogivormi või muffinipurgid ja küpsetage, kuni need on kerkinud ja tugevalt puudutatud.
PUNANE VELVET
Mahlaka viimistluse saamiseks lisage punane samet käsn kristalliseeritud punaste roosi kroonlehtedega.
Roosi kroonlehti saab kristalliseerida kuni kaks päeva ette. Pintseldage orgaanilisi roosi kroonlehti kergelt munavalgega, seejärel puistake üle roosuhkruga. Asetage küpsetuspärl ja jätke jahedasse kohta üleöö tahenema.
Pildid: hea majapidamine. See artikkel ilmus esmakordselt Hea koduhoid Suurbritannias.
Alates:Hea koduhoid Suurbritannias