Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Esiteks mandlipiim väljus enamasti veega ja praktiliselt pole pähkleid. Siis saime teada lauasool sisaldab pisikesi tükke plastmassi ja kõige "ekstra neitsi" oliiviõli on sisuliselt pettus. Nüüd hoiatab USA toidu- ja ravimiamet (FDA) tarbijaid, et toidupoest eelnevalt riivitud Parmesan võib tegelikult olla hunnik odavat cheddarit ja puidumassi.
Mõned jaemüüjad tõmbavad juustu, mis sisaldavad liiga palju puitu. Ettevõtted, kes reageerivad kiiresti, on sellised supermarketite ketid nagu Jewel-Osco, mis eemaldas Essential Everyday 100% parmesani juustu toote täielikult. Jewel-Osco läks nii kaugele, et tuletas toote meelde kõigist oma 185 kauplusest, Bloomberg aruanded. Teised peavad Parmesani veel poelettidelt tirima, hoolimata FDA järeldustest, et "Parmesani pole juust "kasutati Target'i Market Pantry kaubamärgi või Associated Wholesale Grocers Parmesani tootmisel juustud.
FDA testid näitasid, et paljud tooted, mida turustatakse kui "100% parmesani", sisaldavad tavaliselt täiteaineid, näiteks tselluloosi, mis on puidumassist valmistatud tükid. Muudel vähem mässulistel juhtudel kasutavad ettevõtted tõelise Parmesani või Romano asemel odavamaid juustusid nagu cheddar, Šveits ja mozzarella.
Ja ilmselt on seda juhtunud juba aastaid. Bloomberg aruanded et juba 2012. aastal said FDA esindajad näpunäite, et Pennsylvania juustutehas Castle Cheese, Inc. kasutas täiteaineid ja andis nende toodetele 100% parmesani. Veelgi enam, FDA on praegu keset ettevõtte vastu algatatud kriminaalasja - see annab märku juustutööstuste kurjategijate ametlikust mahasurumisest.
FDA väidab, et Castle Cheese on 30 aastat käsitööta juustu meisterdanud, tarnides Target's Market Pantry ja veel kaks kaubamärki Associated Wholesale - mis kõik sisaldasid null Parmesani juustu vaatamata nende etiketile teisiti. Parmesani enda katsetes Bloomberg leidis mõned segavad tõendid:
Essents 100% Jewelle-Osco 100% riivitud parmesani juust sisaldas 8,8 protsenti tselluloosi, samas kui Wal-Mart Stores Inc. 100% riivitud parmesani juustu suur väärtus oli testi järgi 7,8 protsenti tulemused. Whole Foods 365 kaubamärk ei nimetanud etiketil tselluloosi koostisosana, vaid testis seda siiski 0,3 protsenti. Kraftil oli 3,8 protsenti.
Ehkki tselluloosi peetakse ohutuks lisandiks, on vastuvõetav tase vaid 2% kuni 4%, väitis WI-s Madisonis piimatoodete uuringute keskuse juustutehnoloog Dean Sommer. Whole Foodsi esindaja ütles vastuseks, et "me usume kindlalt, et tselluloosi pole olemas", vaid et "me uurime seda küsimust". Ja a Kraft Heinzi esindaja sõnul "pühendume endiselt oma toodete kvaliteedile", kuid Wal-Marti vastavusmeeskond uurib neid leiud. "
Praegu oleks ehk kõige parem kinni pidada Parmesani kiiludest ja riivida see ise.
Alates:Delish USA