Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Keskmine ameeriklane lõikab oma teed umbes 35 naela aastas. Kuid kuidas olla kindel, et saame sellest piimatoodetest kõige rohkem kasu? Austage oma vanust, järgides seda käepärast nõu.
Astuge plastikust ümbrisest eemale.
Juust säilib kõige paremini, kui see on mähitud vahapaberisse. See loob õige tasakaalu juustu kuivamise peatamise ja liigse niiskuse kogunemise ärahoidmise vahel. Kleepuv kile kipub niiskust lõksutama, mis võib soodustada hallituse kasvu juustu pinnal. Proovige Bee's Wrap mähkimispaber, Selle asemel 3 dollari eest 18 dollarit (see on korduvkasutatav). Kui seda ei tehta, rasvakindel paber teevad ka head tööd. Mähkige vahapaberi kohal tinafooliumikihiks sinised juustud, mis küpsedes võivad muutuda vedelamaks, et külmikus lekkida.
Saate temperatuuri õigeks.
Kõiki juustusid ei pea külmikus hoidma. Juustu pikema aja eksperdid Paxton ja Whitfield soovitage, et kõvasid juustu võib säilitada igas jahedas ruumis, mille temperatuur on püsivalt 46–59 ° F, pehmeid ja siniseid juustu tuleks aga jahutada temperatuuril 41–47 ° F. Umbes tund enne serveerimist võtke juust külmkapist või jahedast ruumist välja ja laske sellel normaalse toatemperatuurini 64–73 ° F.
Tee salatisahtlis ruumi.
Juustule meeldib kergelt niiske keskkond. Sel põhjusel on salatisahtel tegelikult parim koht külmikus selle hoidmiseks, kuna see säilitab just niiskust piisavalt. Bakterite ühest toidust teise liikumise vältimiseks on kõige parem hoida salatit ja köögivilju erineval riiulil või eraldi salatikrõpsus, kui teie külmkapis on mitu.
Getty pildid
Osta terveid juustusid.
See on nõuanne, mida kõik juustuarmastajad on lootnud kuulda: juustukauplus saab kõige paremini siis, kui see on terve. See tähendab, et kõige parem on võimaluse korral osta terve juust - ehkki isegi diehardi fännid võivad terve Cheddari läbi proovida - ja sööge seda kiiresti, kui see on tükeldatud. Te ei kuule meilt selle partituuri kohta ühtegi argumenti!
Ja lõpuks harjutage hea juustu etiketti.
Osa juustu tükeldamisel on mõte, et kellelgi ei jää koorikut ja kõik saavad osa juustu keskosast, mis on sageli parim osa. Seda silmas pidades tuleks kogu ümmargune juust, näiteks Camembert, tükeldada nagu kook. Kui pakute palju suurema juustu kiilu, viilutage see nii, et igaüks saaks kolmnurkse tüki, mille küljelt oleks üks külg ja juustu keskel ots.