Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Mul oli elumuutev pasta hetk proovis köögis eelmisel nädalal: küpsetasin ma pastat, kuid ma ei keetnud isegi potti vett. Vabandage, kas te kuulsite seda?! Ma EI keedetud vett. Kuidas ma siis kõvasid nuudleid küpsetasin? Küüslaugupeekoni pekirasvas ja kanapuljongis (ma tean, eks?). Siin on samm-sammult:
1. KOKKUPÄEV
Soovite seda teha potis või sügavkülmas, kuna see jõuab teie pasta ja kana puljongini. Keetke peekoniribad ja tükeldage need pärast küpsetamist või tükeldage enne keetmist, nii et väikesed tükid muutuksid kenad ja krõbedad.
2. TEENIGE, ET PACONI RASV PÄRISELT
Kandke krõbe peekon paberrätikuga vooderdatud plaadile ja visake pool peekoni rasva ära... kuid mitte kõik see. Sa tahad seda head kraami küüslauguga maitsestamiseks. Kui palju soovite... Enamiku pastade puhul kipun hõljuma kahe suure nelgi ümber.
3. Lisage küpsetamata pastat
Jah, ilmselt on keetmata lisada ülimalt imelik
nuudlid potti, kus on veidi rohkem kui peekonimäärde ja küüslaugu kile, kuid see pole nii kaua. Sa kavatsed ...4. Lisage kana kana
Tegime seda paar korda ja täiuslik kogus tundus olevat 2 1/2 tassi. Midagi vähemat ja pasta oli hakanud vedelamat, midagi enamat ning selleks ajaks, kui nuudlid al dente keerasid, polnud see valmis. Kui nuudlid soovitud konsistentsini jõuavad, peaks järele jääma umbes supilusikatäis või kaks vedelikku - see on hea asi; puljong aitab kastmele sügavust lisada.
Sel hetkel on pasta põhimõtteliselt oma seikluse valimine. Võite lisada juustu (mida ma tegin selles Juustuga sparglipasta retsept) või lihtsalt segage oma pealiskihti. Pasta ise on peekonirasva ja kanapuljongis hautamisel nii palju maitset, siis saate sellest õhku.
Alates:Delish USA