Mida see 94-aastane arst sööb iga päev, et vältida nohu ja grippi

Pikka aega pärast seda, kui enamik inimesi oleks pensionile läinud, töötab 94-aastane Murray Grossan Californias Los Angelese Grossani instituudis endiselt otolaringoloogina (kõrva-, nina- ja kurguarst). Iga päev on ta umbes aevastatud, räämas, idude seas - ometi on Grossan suutnud enam kui 10 aastat tavalisest külmetusest ja gripist vabaneda.

"Arvan, et osaliselt seetõttu, et olen oma töö käigus pidevalt olnud minimaalselt külmetushaiguste, gripi ja muude viirustega," ütleb Grossan. "Paljud arstid tekitavad sellise kokkupuute tõttu vastupanu."

Kuid Grossan teeb iga päev ka ühte asja, millest võiks ka abi olla: Ta sööb jogurtit.

"Tundub, et elusad bakterid interakteeruvad meie soolestiku mikroobidega." Selgitab Steve Bowers, DO, kes intervjueeris oma raamatut Grossani ja kümnete teiste uskumatute inimestega. Maailma tervislikeimate inimeste saladused. „Need 100 triljonit mikroobi toodavad vitamiine, näiteks B6, B12 ja K2. Need aitavad võidelda ka selliste halbade bakteritega nagu

E. coli ja salmonella ning need aitavad soolestikku liikuda. ”

Mis kasu on jogurti söömisest?

Lisaks immuunsuse tagamisele võib regulaarne jogurti tarbimine takistada ka kaalutõusu. Inimesed, kes sõid rohkem kui kolme portsjonit jogurt ajakirjas ilmunud uuringute kohaselt said nädalas aasta jooksul vähem naela kui inimesed, kes tarbisid vähem kui ühe portsjoni nädalas Rahvusvaheline rasvumise ajakiri. „Ja me teame, et õige kehakaalu reguleerimine aitab vältida arvukalt vanusega seotud seisundeid, sealhulgas diabeet, südamehaigused ja teatud vähivormid, ”ütleb dr Bowers.

Jogurt võib kaitsta ka teie aju. Teadlased uurisid kolme erinevat naiste rühma - üks rühm sõi probiootikumidega jogurtit kaks korda päevas, teine ​​sõi käärimata jogurtit kaks korda päevas ja kolmas rühm ei söönud jogurtitooteid. Nelja nädala pärast naised, kes sõid jogurtit koos probiootikumid ajakirjas avaldatud uuringu kohaselt oli teiste kahe grupiga võrreldes parem reageerimine ajupiirkondades, mis töötlevad emotsioone ja aistinguid Gastroenteroloogia.

Milline on parim jogurt

Veenduge, et silt reklaamiks “elavaid ja aktiivseid kultuure”

Veenduge, et teil tekivad bakterid paugu eest, otsige sõnu „elusad ja aktiivsed kultuurid”. Kui jogurt on jahutamata tüüpi, tõenäoliselt ei ole see teie ostu väärt, kuna kultuuride elushoidmiseks on vaja jahutamist värske. Pidage kindlasti kinni ka kaubamärke, mis sisaldavad baktereid laktobatsill (L. acidophilus) ja / või bifidobakter (B. bifidum) koostisosades. Need kaks bakterit on kõige tugevamad ja seetõttu ka kõige võimsamad, väidab Bowers.

Vaadake suhkrupommide olemasolu

Mõni jogurt sisaldab suhkrut ja rasva sama palju kui jäätisepuljong. Tervisliku toote valimiseks otsige järgmist:

• Maksimaalselt 200 kalorit

• Rasva ei tohi olla rohkem kui 4 grammi

• 30 grammi või vähem suhkrut

• 6 grammi või rohkem valku

• vähemalt 600 RÜ või 15 mikrogrammi kaltsiumi

Täitke lüngad teiste kääritatud toitudega

Paljud muud toidud sisaldavad lisaks jogurtile ka elusaid ja aktiivseid kultuure. „Kui ma alustaksin täna, uuriksin seda hapukapsas ja keefiri kraami ka, ”räägib Grossan. Lisaks ärge unustage neid ka vaadata 15 igapäevast toitu immuunsussüsteemi tugevdamiseks.