Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kord nägin bataadi röstsaia peal Pinterest, Ma ei saanud maguskartulist röstitud rooga tunda. Järsku oli see kõikjal - ajaveebid, Instagram, minu unistused. Apelsini viilud (tavaliselt avokaado ülaosaga) näevad kindlasti lahedad. Kuid kas rösterites röstitud röstsai tegelikult töötab? Või oli see pilt täiuslik Pinterest petuskeem? Olin skeptiline.
Spoiler: See töötas (!), Kuid mitte ilma mõne põlenud röstsaiata. Siit ma õppisin. Kõigepealt lõika kõigepealt umbes 1/4-tollised viilud. Ma ekslikult arvasin, et kõige parem on õhem vedelik, mis põhjustab õhukest, nõrka röstsaia ja paljusid mustunud, põletatud kohti.
Järgmisena ärge lootke, et see oleks pärast ühte röstimisseanssi valmis. See sõltub sellest, milline röster teil on ja kui paksud viilud on. Lükkasime bataadid kaks korda allapoole, enne kui hüpikauk kena ja õrnaks osutus. Kui saate viljaliha kahvliga hõlpsasti läbi torgata, on see valmis. Kui ei, siis jätkake röstimist!
Mis kõige tähtsam (ja ilmselgelt), ülaosa on ülitähtis. Ilma nendeta on teil väga tavaline bataat. Nad on täiesti küpsetanud ilma ahju sisse lülitamata ja seetõttu on need ka kindlasti suurepärased. Aga ikkagi igav. Meie lemmikud? Püreesta avokaado püree ja helveste meresoolaga. Maapähklivõi koos tarretise želee ja mõne krõbeda granolaga. Või täiesti praetud muna, milles on palju soola ja pipart.
SAA KOKKUVÕTE SIIN.
Alates:Delish USA