Šokolaadi söömine võib tegelikult sind targemaks muuta

Šokolaad on eriti hea magus kõigile konkureerivatele magustoitudele. See ei saa mitte ainult olla hele ja kreemjas, tume ega mõnusalt mõrkjas, vaid sobib hästi ka sõna otseses mõttes kõigega - alates sarapuupähklid paprikate kiibistamiseks - ja see on kogu maailmas nii populaarne, et on alles tarbitakse rekordilise kiirusega. Isegi kui te ei ole kommide vastu nii kirglik kui mina, on šokolaadi vähendamiseks nüüd veelgi kaalukam argument: see võib muuta teid targemaks.

Oota, tõesti? Vabandage, kui varume võimalikult palju šokolaadi - à la Lucy ja Ethel.

Uues uuringus avaldatud ajakirjas Söögiisu, analüüsisid teadlased Maine-Syracuse'i pikisuunalise uuringu (MSLS) andmeid, milles osales ligi 1000 inimest vanuses 23–98 aastat mõõdeti toidu tarbimist, kardiovaskulaarseid riske ja kognitiivseid omadusi funktsiooni. Selle teabe ja teise, täpsema analüüsi põhjal avastasid nad, et regulaarselt šokolaadi söömine korreleerub paremini aju kognitiivne funktsioon - sealhulgas muu hulgas paranenud töömälu, ruumiline korraldus ja arutlusoskus etendused.

Need positiivsed mõjud on tänu kakao flavanoolidele, mis on flavonoidide alarühm, mida leidub šokolaadis. Kõrge sisaldus flavanoolides on tumedas šokolaadis (umbes 30–70% kakaod), mitte nii palju piimašokolaadis (7–15% kakaod). Kuigi te ei ole maitsvalt mõrkja tumeda šokolaadi fänn, saate skoori kontsentreeritud flavanoole viinamarjades, õuntes ja isegi punases veinis.

Veelgi enam, teadlased märkisid, et nende leide toetasid hiljutised kliinilised uuringud, milles Regulaarne kakaoflavvanoolide tarbimine võiks "kaitsta normaalse vanusega seotud kognitiivse seisundi eest langus ".

Kahjuks võeti uuringus arvesse ainult seda, mitu korda päevas tarbisid inimesed šokolaadi, mitte millises koguses. Seega näib, et peame ootama tulevasi uuringuid, et teha kindlaks, kui palju süüa selle ajal ja mis tüüpi šokolaad on meie suupistete jaoks kõige parem, et saada sellest kõige rohkem kasu.