Miks on suvikõrvitsade toppimine kõige geniaalsem viis seda süüa

Igal suvel armusin suvikõrvitsasse uuesti, kuid see võtab minut. Ma unustan, kui mitmekülgne on suvine squash: võite selle õhukeselt viilutada ja toores ümarmarjad mõne krõpsu jaoks teraviljasalatiks visata. Või muutke see "nuudliteks" (kuigi võib-olla mitte juusturiiv). Või grilli ja kihina a quesadilla (mida peaksite ilmselt tegema, nagu täna õhtul). Ja saate selle muuta suvikõrvitsapaadiks, mis on üks parimaid viise köögivilja MVP staatuse tutvustamiseks.

Suvikõrvitsapaadi valmistamiseks piisab vaid sellest, et zuke läheb pikuti pooleks, lusikaga seejärel seemned ja viljaliha välja, topitakse kokku ja küpsetatakse 20 minutit. Ja ärge mõelge liiga tugevalt sellele, mis paadi sees toimub. Mõtlesin ajurünnakuks kuuele kombole, mille kõik segamiseks kulub umbes 10 minutit või vähem, alates pesto viskamisest keedetud orzoga kuni riivsaia tomatite ja feta ühendamiseni. Kõigi nende täidisega suvikõrvitsaideede jaoks küpseta temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit kuni pakkumiseni.

Sarv-, peekoni- ja valget tšedrimarjaga suvikõrvitsa

Ühendage kaussi toored maisituumad, hakitud keedetud peekon ja hakitud valge cheddar. Lusikas segu suvikõrvitsaks ja küpseta temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit kuni pakkumiseni.

TOMATO-, FETA- JA LEHEKÜMMASTATUD SUHTSINI

Ühendage kaussi hakitud kirsstomatid, murenenud feta ja riivsai. Lusikas segu suvikõrvitsaks ja nirista oliiviõliga läbi. Küpsetage temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit.

PIZZA-VORMITUD ZUCCHINI

Lusikaga tomati- või pitsakaste suvikõrvitsapaati. Top koos hakitud mozzarella, pepperoni ja viilutatud oliividega. Küpsetage temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit.

PESTO, PARMESAN JA ORZO-TÄPSUSTATUD ZUCCHINI

Toss keedetud orzo pestoga. Lusikas segu suvikõrvitsaks ja kõige peale riivitud Parmesaniga. Küpsetage temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit.

MUST BEA, PIPPJAKK, PUNANE PABRAPUHASTATUD ZUCCHINI

Kombineerige kaussi mustad oad, hakitud piprakakk ja hakitud paprika. Lusikas segu suvikõrvitsaks ja küpseta temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit kuni pakkumiseni.

ITAALIA VORM, SPINŠH JA SÕNASTATUD TOMATOORMEGA SUHTSINID

Kaussi kombineeritud äsja keedetud purustatud itaalia vorst, rebitud beebispinat ja hakitud päikesekuivatatud tomatid. Lusikas segu suvikõrvitsaks ja küpseta temperatuuril 425 kraadi F kuni 20–25 minutit kuni pakkumiseni.