S'mores Skilleti kook

Kui ma ei käi telkimas või rannas lõkke ääres, ei mõtle ma kunagi s'more'e. Ma pole kunagi olnud keegi, kes proovib suvise lemmiku koostisosi kohandada näiteks kokteiliks või küpsetisteks. Ma tean, mida sa mõtled: Loll! Mis on ilmselt tõsi, sest mul on täiesti nõrk gooey vahukommi lihtsa naudingu jaoks ja šokolaad kohtub krõmpsuva grahami krakkimisega, kuid ma ei ihka seda. Ma ihaldan vahukommi - alati. Ma saan (mitte nii hõlpsalt) mööduda neljakordse šokolaadiga kohmakast, kuid mitte kunagi kotti Jet-Puffed.

Kui mul oli sügelus teisel päeval vahukommelist midagi teha, asusin ma pannile küpsise, s'moresi stiili juurde. Midagi küpsetades malmist pannil, eriti küpsiseid, sest peate lihtsalt taigna sisse pressima ja küpsetama. Ei mingit veeremist, mitte kukkumist, lihtsalt vajutamist. See on andestav ja ühtlasi annab teile mõlemast küpsisemaailmast parima: krõbe väliskülg ja seest endiselt tainane. Sellel on grahami krakkimise koorik ja see on täidetud mini vahukommidega (tõsiselt terve tass) ja seda on muljetavaldavalt lihtne valmistada.

S'mores Skilleti küpsisekook

Segage 12 purustatud Grahami kreekerit 6 spl. sulavõi ja näputäis soola. Pakkige kindlalt 12-tollisesse malmist pannile ja küpsetage 6 minutit temperatuuril 350º. Pange jahtumiseks kõrvale.

Tehke küpsise tainas: segage segisti abil 1 kepp pehmendatud võid ja 3/4 tassi suhkrut kuni segu. Lisage 1
suur muna ja 1
tl. puhas vanilliekstrakt. Suures kausis vahustage kokku 1 1/2 tassi universaalset jahu, 1/2 tl. söögisoodat ja 1/2 tl. sool. Lisage partiidena kuivad koostisosad märjaks, kuni need on ühendatud. Segage 1 tass mini vahukomme ja 1/2 tassi poolmagusaid šokolaadilaaste. Kandke küpsise tainas Grahami krakkimiskoorikule.

Pressi tainas koorikuks, jättes piiri.

Küpsetage temperatuuril 350º kuni kuldne, 20 minutit.

Hajutage rohkem vahukomme ja hautage, 1–3 minutit. (Hoiatus: vahukommid lähevad kiiresti pruunistunud põletusse!)

Kasutage kogu kannatlikkust maailmas, et oodata küpsiste koogi seadistamist ja pisut jahtumist.