Õues puhvet
Lynn Butler Beling seadis puhveti üles õues. "Ma tahtsin, et see oleks visuaalselt huvitav," ütleb ta, "nii et ma varieerisin asjade kõrgusi, pannes ühele küljele kõrged leivapätsid ja teisele lehestiku vaas. Vahepeal asetasin madalad kausid ja keskmise kõrge juustulaua. "
Vabanev iste
Suurepärane söök, lõbusad tegevused ja kaunis välibassein annavad kõik toreda aja, kui Gary ja Lynn Butler Beling võõrustavad sõpru oma Bucksi maakonnas Pa kodus.
Põllukivi maja
Pidu on c. 1840. aasta kivimaja Lynn jagab oma abikaasa Garyga Bucksi maakonnas Pa. "Ehkki iga pidu, mida me võõrustame, on erinevad, üks meie lemmikutest on väljas suvine kokteilipidu, kus on kaheksa või kümme sõpra, "räägib Lynn. "Ja lisaks söökidele, jookidele ja vestlustele soovin, et mu külalised saaksid ka lõbusaid asju ajada. Hoian neid tegevustega hõivatud. "
Jalutage vabal ajal
"Peo kavandamisel tehke kogu nädala jooksul nii palju pisiasju kui võimalik - siis olete külaliste saabumisel valmis ja lõdvestunud."
Oja
Hiljutisel peol, mis peeti selle maakodu 14 aakri suurusel maa-alal, korraldas Lynn hobuseraua mängu, jalutuskäiku mööda lähedal asuvat oja ja tähtkujude valgustust päeva lõpus. "Minu eesmärk on alati, et mu külalised tunneksid end külalistena."
Suupisteid
Igal peol, mida Lynn Butler Beling korraldab, kutsub ta kõigepealt ennast. "Pidu kavandades üritan ette kujutada, et olen külaline, kes on buffee lauas või teeb endale jooki," räägib ta.
Dalton
Dalton, üks Lynni kahest Cavalieri kuninga Charles Spanjelist, meeldib siseõue lipukivide lahedale.
Sädelejad
Sparklersid komplekteeriti, ankurdati iga kimbu aluse külge kinnitatud Rootsi kala kommide abil valge liiva kandikusse ja seejärel kallustati iga külalise nimega. "Keegi, ükskõik mis vanuses," ütleb Lynn, "ei suuda öösel sädeme süütamist ja selle ümber vehkimist."
Joogibaar
Täisbaari asemel, mis võib olla kallis, piiras Lynn valikuid kahe õllevariandi ja šampanjaga, millest külalised said maitsvaid Bellinisi valmistada. Ta pakkus Belllinise valmistamiseks kolme maitsemahla - mangot, virsikut, framboise - etiketiga, et külalised saaksid oma segada. Mahlade värskena hoidmiseks sulges Lynn iga kannu mini-ananassiga. Lynni läbimõeldud tähelepanu detailidele ulatus isegi laua kalligraafiliste kaartideni, mis sisaldasid tindi värvi, mis vastas tema peo sinise / rohelise paletiga.
Vahukommide röstimine
S'more'id röstiti kinnistu põhjas kulgeva oja ääres lahtises tuleauku. Igale külalisele anti kätte bambuskepp ja kõik vajalikud koostisosad - vahukommid, Grahami kreekerid, šokolaad. "Nii otsustasime oma päeva lõpetada," ütleb Lynn.
Rohelised oliivid
"Valisin meelega kahvaturohelise tooni oliivid, seejärel paigutasin need sarnaselt varjulistesse kaussidesse. Ja mulle meeldib šahtidesse kaevata kausse. "
Leib ja juust
Lynn soovitab serveerida nelja sorti juustu, veendudes, et igaüks peab õues hästi vastu, ilma et see sulaks, higistaks ega muutuks liiga lõhnavaks.